【ローカルフード】スプ・マタハリ ( Sup Matahari )

別名、スプ・ブンガ・マタハリ Sup Bunga Matahari。
” マタハリ ” は太陽、” ブンガ・マタハリ ” はひまわり。
その名のとおり、たまごと鶏肉で形作った太陽またはひまわりがスープの主役。

ソロ ( スラカルタ ) の名物料理で、ソロでは婚礼の際に夫婦の未来に光が射すようにと願って供されるそうです。

ソロのほかの名物料理ティムロスラッ・ソロを出す店で食べることができます。
店では平皿で出てくることが多く、白いごはんと一緒に食べます。